Description
Получились прекрасные котлетки! Тыква передала гречке не только свой аромат, но и прекрасный солнечный цвет!
Ingredients
-
Крупа гречневая
100 г
-
Тыква
200 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Соль
-
Масло растительное
-
Приправа
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
Cooking
Отвариваем в подсоленной воде гречку (у меня пакетированная гречка).
Далее приступаем к тыкве. Очищаем и режем на небольшие кубики. Отвариваем до готовности. После того, как тыква отварилась (на это у меня ушло минут 10), сливаем воду и делаем тыквенное пюре.
В миске смешиваем тыквенное пюре с гречей, добавляем соль, специи (любые, кому какие нравятся), картофельный крахмал. Отжать чеснок через пресс, вымешиваем фарш.
Добавляем яйцо. И еще раз хорошо перемешиваем.
На раскаленную с маслом сковороду, столовой ложкой выкладываем наши котлетки. Обжариваем минут 5 с одной стороны.
Затем столько же по времени с другой стороны. Из этого количества фарша у меня получилось 9 котлеток. На самом деле, все зависит от того, какого размера они у вас будут, может получиться и больше.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.