Description
Самый мягкий и нежный шашлык с интересным маринадом.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Перец розовый
1 ч. л.
-
Барбарис
1 ч. л.
-
Сумах
0.5 ч. л.
-
Чеснок
1 ч. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Соль
Cooking
Мясо нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см.
Измельчить в ступке розовый перец, барбарис, сумах, чеснок и соль, до однородного состояния.
В миске смешать уксус и соевый соус, добавить измельченные специи.
Каждый кусочек мяса обмакиваем в маринад и кладем в пакет ТМ FORESTER, оставшийся маринад добавить в пакет. Убрать в холодильник на ночь или можно оставить на 1 час при комнатной температуре.
Обжаривать мясо мы будем на очень удобной решетке ТМ FORESTER, которая идеально подошла к нашему мини-мангалу.
Готовность мяса проверить ножом, проткнув его возле косточки, если сок прозрачный, значит мясо готово. Подавать сражу же, с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.