Description

Нежные маффины с яблоками
Сегодня предлагаю вам приготовить нежные, воздушные маффины с яблоком. Оригинальное название: "Muffin sofficissimi yogurt e mele". Рецепт с итальянского сайта.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сахар

    160 г

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Йогурт

    125 г

  • Масло растительное

    100 г

  • Цедра лимона

    1 шт

  • Разрыхлитель теста

    15 г

  • Яблоко

    2 шт

  • Сахарная пудра

Cooking

step-0
Тесто для маффинов я готовлю в мерном стакане, так удобнее разливать по формам. Взбить яйца с сахаром до образования светлой, пышной массы (я использую миксер).
step-1
Продолжая взбивать, влить растительное масло (без запаха) и йогурт (без добавок).
step-2
Добавить измельченную цедру одного лимона, всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Тщательно перемешать.
step-3
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, тонко нарезать.
step-4
Заполнить формы для маффинов на 2/3, сверху выложить кусочки яблок, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке 17-20 минут (ориентируйтесь по вашей духовке и размерам формочек) до сухой лучинки.
step-5
Готовые маффины остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.
Comments and reviews
  • user-avatar
    Такеда Иванович

    получились просто ппц какие вкусные, готовил всей семье, из 16 штук сожрал 10((


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.