Description
Ароматный салат из запеченных на гриле овощей с добавлением помидора и свежей зелени. Сама никогда бы не подумала, что сочетание этих овощей окажется таким вкусным!
Ingredients
-
Капуста брюссельская
200 г
-
Фасоль стручковая
150 г
-
Перец болгарский
300 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Специи
2 ч. л.
-
Помидор
1 шт
-
Лук зеленый
4 шт
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Cooking
Подготовить ингредиенты. Капусту и фасоль я использовала замороженные, предварительно их разморозив. Перец вымыть, очистить от семян и перегородок. Порезать на широкие полоски.
В растительное масло добавить специи от "Forester" и горчицу. Тщательно смешать.
Сложить овощи в миску. Чеснок очистить, раздавить ножом и добавить к овощам. Залить маслом со специями и тщательно перемешать.
Выложить овощи в сковороду-гриль от "Forester" и готовить над углями 10-15 минут.
Готовые овощи переложить в салатник, дать остыть. Помидор вымыть, порезать и добавить к овощам.
Зелень вымыть, стряхнуть воду, мелко порубить и добавить в салат. Для заправки я использовала кубанское ароматное масло, смешанное с лимонным соком.
Салат смешать, заправить и можно подавать. Никогда не ожидала, что брюссельская капуста может быть такой вкусной. У нас в семье ее не очень любят, но такой салат очень быстро был съеден. Попробуйте и вы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.