Description
Котлеты очень ароматные, сочные и нежные. Гречневая крупа практически не ощущается в таких котлетах, что очень удивило гостей.
Ingredients
-
1 стакан
-
1 шт
-
250 г
-
2 ст. л.
-
3 шт
-
1 ст. л.
-
-
1 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Отварите гречневую крупу, остудить.
Морковь почистить на крупной терке. У меня морковь отварная, она будет намного мягче в котлетах, в отличие от сырой, так как подвергается вторичной термической обработке.
Добавить к моркови гречневую крупу, перешиваем.
Кладем мясной фарш, орех мускатный и перемешиваем.
Добавить по вкусу соль и зеленый лук.
Яйца смешать с кукурузным крахмалом.
Из фарша сформировать котлеты.
Обмакнуть котлеты в кляр и поджарить с двух сторон до румяного цвета. Подать к столу в теплом виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.