Картофельно-рыбные биточки

Description

Сытные и мягкие биточки в хрустящей панировке.

Ingredients

Картофель

4 шт
Филе рыбное

200 г
Масло подсолнечное

5 ст. л.
Мука пшеничная

1 ст. л.
Зелень
Крекер

3 шт
Орех мускатный

1 ч. л.
Соль
Перец черный

Cooking

Очистить сырой картофель, натереть на мелкой терке.

Добавить рыбное филе (измельченное при помощи мясорубки или ножа).

Добавить муку, соль, мускатный орех, черный молотый перец.

Добавить зелень по вкусу и перемешать до однородности. Для остроты можно добавить красный перец.

Измельчить блендером крекер, сформировать биточки и обвалять их в крошке. Обжарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки. Подать теплые биточки к столу.

Comments and reviews