Рыбные тефтели в фасолевом соусе

Description

Третью неделю идет Рождественский пост. В дни, когда можно рыбу, предлагаю вашему вниманию рыбные тефтели. Очень вкусно!

Ingredients

Горбуша

1 шт
Рис

0.5 стакан
Капуста белокочанная

100 г
Лук репчатый

2 шт
Морковь

1 шт
Фасоль

1 банка
Вино белое полусладкое

1 стакан
Соль
Сок лимонный

1 ст. л.
Зелень

Cooking

Филе горбуши прокрутить на мясорубке + капуста + 1 луковица. Посолить, поперчить, добавить рис, тщательно перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Сформировать фрикадельки.

Приготовить соус: Фасоль вместе с жидкостью с помощью блендера измельчить в пюре. Добавить лук + морковь, обжаренные на растительном масле. Затем добавить стакан вина.

В полученный соус добавить соль, сок лимона.

Соусом залить фрикадельки и отправить в горячую духовку на 20-25 минут.

Я люблю с макаронами. При подаче посыпать зеленью.

Муж любит с картофелем. Гарнир выбирайте себе по вкусу. Приятного аппетита!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review