Описание

Китайские мясные ежата
Я думаю, большинство поварят готовили ежики - мясные тефтельки с рисом. Многие счастливые обладатели пароварок даже пользовались рецептом Людочки (beautiful woman) для получения волшебных колючих ежиков. Мне очень приглянулся состав фарша для этих ежиков - очень пряно, пикантно и по-восточному вкусно!

Ингредиенты

  • Фарш мясной

    500 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Имбирь

    3 ломт.

  • Вино рисовое

    2 ст. л.

  • Кинза

    1 пуч.

  • Масло кунжутное

    1 ст. л.

  • Бальзамик

    2 ст. л.

  • Перец чили

  • Смесь перцев

  • Соевый соус

  • Рис

    0,5 стак.

  • Яйцо перепелиное

    3 шт

Приготовление

step-0
Смешиваем в блендере все ингредиенты, кроме риса и соевого соуса.
step-1
Для приготовления этого блюда замечательно подходит рис фирмы Мистраль "Индика". Он хорошо впитывает ароматы, не слипается и не теряет форму.
step-2
Из фарша формируем шарики размером с грецкий орех и хорошенько обваливаем шарики в рисе. Выкладываем ежат в пароварку и готовим на пару в течение 30 минут
step-3
Подаем ежат с соевым соусом. Приятного всем аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.