Описание

Пышные оладьи
Этот рецепт пышных оладушек на кефире, я нашла как-то в интернете. Никогда они у меня не получались пышными, а если и получались, то аак только сниму их со сковороды, они сразу оседали. Оладушки по этому рецепту получаются вкусные, пышные и не оседают. Буду рада, если кому-нибудь мой рецепт пригодится!)

Ингредиенты

  • Кефир

    500 г

  • Мука пшеничная

    2,5 стак.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сода

    1,5 ч. л.

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Соль

    0,5 ч. л.

Приготовление

step-0
Наливаем кефир в ковшик, и нагреваем почти что до кипения. Кефир начнет сворачиваться, не пугайтесь так и должно быть. В миске смешиваем яйцо, щепотку соли и сахар. Тонкой струйкой добавляем кефир, и все время мешаем, чтоб яйцо не свернулось. Добавляем муку, и в самом конце соду, все хорошо перемешиваем. Получается вот такое тесто
step-1
Начинаем сразу жарить, оладушки начнут подниматься и румянится. Вот такие оладушки будут у вас на сковороде!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.