Киш с капустой и яйцами

Description

Очень люблю молодую капусту, а в этом году у меня хороший урожай, поэтому что я только с ней ни делала, но особенно люблю пироги с ней. Этот пирог получился просто невероятный!!! Основа у него с овсяными хлопьями, что делает его не таким калорийным.

Ingredients

Мука пшеничная

150 г
Хлопья овсяные

100 г
Капуста белокочанная

300 г
Яйцо куриное

5 шт
Йогурт

200 мл
Сметана

2 ст. л.
Масло сливочное

20 г
Укроп

1 пуч.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Сыр твердый

30 г
Вода

4 ст. л.
Соль
Перец черный

Cooking

Для этого рецепта нам понадобятся овсяные хлопья от ТМ Мистраль. Их необходимо измельчить в блендере или кофемолке.

Смешать хлопья с мукой, разрыхлителем и щепоткой соли, перемешать.

С помощью венчика смешать растительное масло, 4 ст. л. кипятка и 4 ст. л. йогурта.

Добавить полученную смесь в мучную и вымесить упругое не липкое тесто.

Для начинки нашинковать капусту. На сковороде разогреть сливочное масло и потушить капусту, помешивая, 10 минут до мягкости.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выложить его в смазанную маслом жаропрочную форму.

Наколоть его вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Остывшую капусту смешать с натертым на терке сыром и мелко нарезанным укропом, посолить и поперчить. Вынуть корж из духовки и наполнить капустой.

Отварить 4 яйца вкрутую и разрезать их на половинки. Для заливки смешать 1 яйцо, оставшийся йогурт и сметану.

На капусту разложить половики яиц срезом вверх. С ложки полить заливкой начинку.

Выпекать в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review