Description

Закусочные картофельные кексы
Собираясь на пикник, часто встает вопрос - что взять с собой перекусить? Закусочные кексы в этом смысле - беспроигрышный вариант! Да и просто для летнего завтрака или ужина они хороши!

Ingredients

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Сметана

    180 г

  • Масло растительное

    5 ст. л.

  • Горчица

    2 ч. л.

  • Картофель

    150 г

  • Салями

    150 г

  • Лук зеленый

    1 пуч.

  • Сыр твердый

    100 г

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    250 г

Cooking

step-0
Смешайте яйца с сахаром, соевым соусом "Киккоман" и сметаной
step-1
Нарежьте мелко салями и зеленый лук, натрите сыр
step-2
Сырой картофель натрите на терке
step-3
Добавьте это все к яичной смеси, прибавьте горчицу и растительное масло
step-4
Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте
step-5
Разложите тесто по формочкам для кекса
step-6
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички. У меня кексы пеклись 20 минут - ориентируйтесь по своей духовке
step-7
Для красоты я смазала верхушки майонезом и украсила зеленью и редисом. Если брать кексы на пикник - можно просто сложить их в контейнер, а майонез и зелень взять с собой по желанию.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.