Description
Не путать с панкейками. У меня очень нежные и тающие во рту блинчики. Очень ароматные и мега-шоколадно-кофейные с непередаваемым насыщенным, ярким вкусом. Надеюсь, этот подарок придется по вкусу Жен Жен и замечательной Касе.
Ingredients
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
2 стакан
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сметана
0.5 стакан
-
Сахар
5 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Маскарпоне
4 ст. л.
-
Сливки
1 стакан
-
Сахарная пудра
5 ст. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Кофе растворимый
1 ст. л.
-
Соль
0.333 ч. л.
-
Шоколад темный
Cooking
Молоко и сметану тщательно перемешать. В отдельной посуде взбить яйца, ванилин, растопленное и уже теплое масло, соль и кофе
В сметанно-молочную смесь добавить сахар и какао, взбить. Яично-кофейную смесь добавить к сметанной и взбить.
Добавить разрыхлитель и муку, взбить. Сковороду нагреть и вылить один половник теста. Как пойдут пузырьки по блинчику, перевернуть его и еще 40 сек поджарить. Огонь средний. Сковороду маслом не смазывала, блинчики и так прекрасно отходят.
Пока блинчики остывают, делаем крем к блинам. Для этого взбить на большой скорости в течение 3 минут сливки, маскарпоне и сахарную пудру.
На блинчик выложить крем и сверху украсить тертым шоколадом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.