Description
Двухслойный кекс с мега шоколадным коричневым слоем и нежным белым.
Ingredients
-
Мука пшеничная
70 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар коричневый
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Шоколад темный
280 г
-
Мука пшеничная
120 г
-
Масло сливочное
120 г
-
Сахар коричневый
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Молоко
50 мл
-
Масло растительное
0.5 ч. л.
Cooking
Темный шоколад растапливаю в микроволновой печи в несколько приемов.
Добавляю сливочное масло комнатной температуры и коричневый сахар, взбиваю миксером.
По одному добавляю яйца, продолжая взбивать массу.
Добавляю муку, просеянную с разрыхлителем.
Еще немного взбиваю тесто миксером. Шоколадный слой готов.
Прямоугольную форму для кекса (размер моей формы 24*9,5 см) смазываю растительным маслом. Шоколадное тесто выкладываю в форму, выравниваю тесто в форме. Выпекаю шоколадный слой в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
В это время готовлю белое тесто. Соединяю коричневый сахар и сливочное масло комнатной температуры, взбиваю миксером.
По одному добавляю яйца, продолжая взбивать массу.
Добавляю муку, просеянную с разрыхлителем, и молоко.
Взбиваю тесто миксером до однородной массы.
Аккуратно выкладываю белое тесто на запеченный шоколадный слой, выравниваю ложкой верх.
Выпекаю кекс в разогретой до 160 градусов духовке примерно 50 минут (время выпечки кекса может отличаться в зависимости от размера формы и характеристик духовки). Готовность кекса проверяю с помощью зубочистки. Даю кексу остыть. Приятного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.