Description

Беляши простые
Рецептов приготовления беляшей существует много. Я предлагаю приготовить эту не сложную выпечку по моему рецепту.

Ingredients

  • Молоко

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Желток яичный

    1 шт

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Маргарин

    50 г

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Дрожжи

    7 г

  • Мука пшеничная

    3.5 стакан

  • Фарш мясной

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец черный

  • Пряности

Cooking

step-0
Ингредиенты для приготовления беляшей.
step-1
В молоко добавить маргарин, растительное масло, поставить на слабый огонь. Маргарин должен расплавиться.
step-2
В теплую смесь молока, маргарина и растительного масла добавить одно яйцо и яичный желток, добавить сахар и соль. Смесь слегка взбить.
step-3
Добавить гранулированные дрожжи. Смесь размешать, оставить на 5-10 мин до полного растворения дрожжей.
step-4
Постепенно, порциями всыпать муку.
step-5
Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для первичного подъема. Обычно первый подъем произойдет примерно через 40-60 мин.
step-6
Тесто достаточно хорошо поднялось. Его нужно обмять и накрыв полотенцем, поставить для вторичного подъема. После можно приступить к разделке теста.
step-7
Тесто скатать в жгут, разделить на равное количество частей.
step-8
Каждую часть раскатать в круг, примерно 12 см. На середину выложить мясной фарш.
step-9
Края лепешки защипнуть в круговую.
step-10
На сковороду добавить растительное масло. Разогреть. Жарить беляшики мы будем на среднем огне, вначале открытую, с отверстием сторону, затем закрытую.
step-11
Вот таким образом.
step-12
В отверстие добавить 1-2 ст. ложки кипящего растительного масла.
step-13
Беляши готовы. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.