Description

Хлеб
Ароматный сытный хлеб с нежным мякишем и хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к завтраку, обеду или ужину!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Мука цельнозерновая

    100 г

  • Сыворотка

    200 мл

  • Дрожжи

    7 г

  • Соль

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Пармезан

    50 г

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Кунжут

Cooking

step-0
В миску просеиваем муку пшеничную и цельнозерновую, соль
step-1
В теплой сыворотке растворяем дрожжи, добавляем 2 столовые ложки растительного масла.
step-2
Жидкость выливаем в муку и замешиваем тесто. Присыпаем тесто мукой, накрываем полотенцем и оставляем подходить на час.
step-3
Через час тесто подошло. Тесто вымешиваем и выкладываем на рабочую поверхность.
step-4
На присыпанной мукой рабочей поверхности не тонко раскатываем тесто и смазываем его растительным маслом.
step-5
Пармезан трем на средней терке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку, смешиваем
step-6
Выкладываем сыр с чесноком на тесто и сворачиваем тесто рулетом.
step-7
Выкладываем в прямоугольную форму (30*10 см) и оставляем расстояться 10 минут.
step-8
После расстойки смазываем верх растительным маслом и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 - 50 минут.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.