Description
Вчера приготовила вот такие пончики, по просьбе своих любимых мужчинок ))) Готовятся предельно просто и быстро. Очень вкусные, ароматные и нежные пончики с разнообразной начинкой. В итоге меня в первую очередь нельзя было оттащить от этого лакомства!!!
Ingredients
-
Ванилин
2 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Кефир
125 мл
-
Творог
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко сгущенное
250 г
-
Масло сливочное
125 г
-
Мука пшеничная
600 г
-
Фрукты
1 шт
Cooking
Растопить масло, добавить сгущенное молоко и тщательно взбить.
Добавить творог, яйца, кефир, разрыхлитель для теста, ванилин и хорошенько размешать.
Постепенно ввести муку и замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым, оно слегка будет липнуть к рукам. Для того, чтоб без проблем формировать пончики, смазывайте руки растительным маслом.
Очищенные от кожуры и семян фрукты, нарезать небольшими кусочками.
Отделить часть теста, раскатать трубочкой и нарезать на несколько небольших частей. Скатать в шарики, размять руками в кружок, делая небольшое углубление в центре. Кладем кусочек фрукта и защипываем края.
Можно обжарить на сковороде, но я взяла небольшую по диаметру кастрюлю, налить растительного масла и жарить на медленном огне (чтоб прожарились) до золотисто-коричневой корочки.
Выкладывать на бумажную салфетку, чтоб лишнее масло удалить. Слегка посыпать сахарной пудрой и приятного чаепития!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.