Description
Для любителей песочного теста и курочки.
Ingredients
-
Маргарин
200 г
-
Мука пшеничная
1.6 стакан
-
Молоко
0.5 стакан
-
Филе куриное
300 г
-
Грибы
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сливки
1 ст. л.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Крупа манная
1.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Куриное филе порезать мелко. Посолить, поперчить.
Грибы мелко порезать, добавить к мясу.
Приготовить соус: растопить сливочное масло и пожарить на нем мелко порезанный лук до мягкости. Затем добавить муку, немного прогреть, добавить молоко и сливки, посолить, поперчить, размешать, чтобы не было комочков и вскипятить до загустения смеси. Поставить в холодное место.
Из муки, маргарина и молока замесить песочное тесто. Дать ему полежать в холоде минут 30. Тесто тонко раскатать. Вырезать из него кружки диаметром 10 см (по 2 кружка на один пирожок).
На кружок теста насыпать по 1/4 ч. л. манной крупы.
Затем 1 ст. л. мясо-грибной начинки.
Затем 1 ч. л. соуса.
Сверху - второй кружок теста и защипываем края так
или так.
Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в духовке при 200 градусах примерно 30 минут (у меня осталось немножко теста и я сделала вот такие "мордашки").
Вот они уже испеклись.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.