Description
Это тот вариант блинов, когда два в одном, это я про своего любимого, тут тебе и блины и картошка, все вместе и невероятно вкусно. Тесто на картошке и морковки с добавлением ароматного укропчика. По сути, это драники, кто их любит, тому очень понравится.
Ingredients
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Картофель
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Молоко
150 мл
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Укроп
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
Cooking
Сырую морковку натереть на мелкой терке, залить молоком, добавить чайную ложку сливочного масла, поставить на огонь, довести до кипения и проварить буквально минутку.
Пока закипает и варится морковка сырой картофель натереть на мелкой терке, посолить
и залить кипящим молоком с морковкой. Дать немного остыть.
В смесь вбить по одному яйца.
Вареный картофель очистить от шкурки и натереть на мелкой терке В массу добавить муку, вареный картофель, масло и укроп, все хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
Сковороду разогреть и выпекать блинчики, смазываю сковороду каждый раз кусочком сала или растительным маслом, как на обычные блины. Масса неоднородная для выпекания стандартным способом. Я наливала порцию теста на блинницу, немного разравнивала дном половника, а затем обычной ложкой, чтобы были тонкие.
печем с другой стороны.
Складываем стопочкой. Блинчики мягкие и идеально подходят для сворачивания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.