Description
Простой и вкусный пирог.
Ingredients
-
Яблоко
900 г
-
Масло сливочное
75 г
-
Сахар
160 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
75 г
Cooking
Яблоки нарезать на мелкие кусочки, удалив сердцевину.
В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном растопить 35 г масла и протушить в нем яблоки 10 минут.
В форму (26 см) положить бумагу для выпечки, а сверху выложить яблоки.
Теперь нужно сварить карамель из 80 г сахара и 2 ст. л. воды. Карамель нужно варить до золотистого цвета, иначе она будет горчить.
В готовую карамель положить 40 г сливочного масла и размешать до однородной массы.
Готовой карамелью залить яблоки.
3 яйца взбить с 80 г сахара до увеличения объема в несколько раз, аккуратно ввести муку, размешать и выложить тесто на яблоки. Выпекать в нагретой до 190 градусов духовке 30 минут.
Прежде чем разрезать, пирог нужно полностью остудить.
Затем посыпать сахарной пудрой и угощаться.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.