Description
Очень вкусные блины, нравятся даже нелюбителям тыквы.
Ingredients
-
Тыква
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
1 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Сахар
3 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
9 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
Cooking
Отделить желтки от белков. Желтки размешать с сахаром, посолить, добавить сметану и взбить миксером. Влить стакан теплого молока и всыпать просеянную муку и соду. Взбивая, влить стакан теплой воды.
Добавить натертую на средней терке тыкву, перемешать и оставить на 15 минут.
Белки взбить в крепкую пену. К тесту добавить растительное масло, размешать и аккуратно вмешать белки.
Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны, при необходимости добавьте молока или муки. Выпекать на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
Я смазываю выпеченные блины сливочным маслом и посыпаю сахаром. Подавать со сметаной, вареньем и т. д. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.