Мраморные маффины

Description

Готовим простые домашние маффины с мраморным рисунком и ванильным ароматом. Тёмное и светлое тесто контрастируют между собой. Идеальная структура теста, думаю они вам понравятся. У меня получилось 18 шт, но все зависит от размера формочек.

Ingredients

Яйцо куриное

2 шт
Масло растительное

80 мл
Сахар

140 г
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Молоко

230 мл
Мука пшеничная

300 г
Ванильный сахар

1 упаковка
Какао-порошок

1 ст. л.
Соль

1 щепот.
Сахарная пудра

1 ст. л.

Cooking

Включить духовку на 180 С. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью.

Продолжая взбивать влить растительное масло. Влить молоко.

Пшеничную муку смешать с разрыхлителем. Постепенно смешивать с яично-молочной смесью.

Отделить 1/ 3 теста и добавить в него какао, перемешать.

Формы для кексов смазать сливочным маслом, силиконовые не смазывать. В формочки выложить темное тесто, затем светлое, сверху снова темное. Формы заполнить на 3/4. Сделать вилкой кругообразные движения.