Сырный пирог

Description

Пирог просто лакомство для Сыроедов, насыщенный вкус теплого сыра, сочное тесто, а аромат просто притягивает съесть еще пару лишних кусочков. Очередной отличный вариант завтрака в выходной день, не требующий хлопот, много времени и «особых» продуктов.

Ingredients

Мука пшеничная

350 г
Творог

250 г
Сметана

2 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт
Маргарин

200 г
Сыр адыгейский

150 г
Сыр твердый

200 г
Пармезан

50 г
Кунжут

Cooking

Творог протереть через сито или смесить в блендере со сметаной в однородную массу.

К творогу добавить натертого 200 г сыра.

Затем туда же добавить раскрошенный руками адыгейский сыр, или натереть на мелкой терке.

Яйца слегка взбить со щепоткой соли. В сырно-творожную смесь ввести яйца, растопленный маргарин (не горячий). Немного вымесить ложкой, совсем немного, чтобы только перемешать ингредиенты.

Затем ввести просеянную муку, быстро перемешать в однородное вязкое тесто. Долго вымешивать не стоит. Выложить тесто в форму,

Сверху натереть на крупной терке 50 г пармезана, посыпать кунжутом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут, до румяной корочки. Главное не пересушить.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review