Грушевый пирог с грецкими орехами

Description

Вроде самые обычные продукты - груши, сметана, орехи, песочное тесто... но пирог получается удивительно вкусный! Не пожалеете, если подадите его на десерт!

Ingredients

Хлопья овсяные

50 г
Мука пшеничная

160 г
Вода

6 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Масло сливочное

100 г
Сахар тростниковый

1 ст. л.
Соль
Сметана

350 г
Яйцо куриное

1 шт
Сахар тростниковый

4 ст. л.
Мука пшеничная

50 г
Ванилин
Груша

4 шт
Орехи грецкие

70 г

Cooking

Для приготовления пирога я использовала форму диаметром 22 см. Сначала приготовим тесто. Возьмем необходимое количество овсяных хлопьев Мистраль. Измельчим их.

Перемешаем хлопья с очень мягким маслом. Добавим мелкий тростниковый сахар Мистраль.

Добавим ледяную воду, лимонный сок и, подсыпая муку, замесим тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше... Тесто распределим руками по дну и стенкам разъемной формы, формируя высокие бортики. Уберем в холод на 10-15 минут.

Пока тесто остывает, сделаем все для начинки. Грецкие орехи измельчить и обжарить.

Для заливки соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. Груши почистить и нарезать полосками.

Затем груши выложить на тесто. Посыпать грецкими орехами.

Залить все заливкой и поставить выпекаться при 180 С минут 50-60. Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить грецкими орехами. Приятного чаепития!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review