Description

Оладьи с рыбной начинкой
Если вам надоели сладкие оладьи, то можно сделать соленые с рыбной начинкой, похожие на пирожки. Быстро и вкусно.

Ingredients

  • Молоко

    500 мл

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Соль

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Консервы рыбные

    1 банка

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сыр колбасный

    30 г

  • Зелень

    2 ст. л.

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Замесить тесто на оладьи: в кефир добавить соду (дать постоять 5 минут), яйца, щепотку соли, перемешать венчиком. Далее просеянную муку. Тесто - как густая сметана. Добавить мелко нарезанную зелень.
step-1
Начинка: с консервов слить жидкость, убрать хребты и размять вилкой. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить лук с рыбой и перемешать. Сыр колбасный натереть на мелкой терке.
step-2
Сковороду хорошо разогреть, налить немного растительного масла, ложкой выложить тесто, далее ложку рыбы и сыр. Сверху - тонкий слой теста. Жарить оладьи на среднем огне, под крышкой, с двух сторон.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.