Описание

Лепешки с курино-овощной начинкой
Вкусные и несложные в приготовлении лепешки, с начинкой из курицы и овощей. Тыква придает лепешкам приятный сладковатый вкус. В горячем виде лепешки еще вкуснее!

Ингредиенты

  • Филе куриное

    300-400 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Тыква

    4 ст. л.

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Специи

  • Масло растительное

  • Мука пшеничная

    300 г

  • Вода

    100 мл

  • Соль

  • Масло растительное

    3 ст. л.

Приготовление

step-0
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
step-1
В разогретую сковороду, с растительным маслом, выложить кусочки мяса. Жарить минуты 2-3.
step-2
Добавить к мясу натертую морковь, мелко нарезаный лук и болгарский перец. Влить 1 ст. ложку соевого соуса. Обжарить на среднем огне до готовности.
step-3
Замесить тесто из муки, масла, соли и воды. Тесто должно быть мягким и эластичным.
step-4
К подготовленной курино-овощной массе добавить по вкусу перец, приправу для курицы (либо любимые специи) и столовую ложку соевого соуса. Затем измельчить все блендером и добавить тыквенное пюре. Хорошо перемешать, по желанию добавить соль.
step-5
Тесто разделить на небольшие части. Раскатать тонкую лепешку, выложить по 2-3 ст. ложки начинки. Сверху выложить такую же лепешку, обрезать края. Либо выложить начинку на один край и закрыть другим, в виде "полумесяца".
step-6
Обжарить лепешки на сухой раскаленной сковороде, на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны. Можно добавить немного масла при жарке, либо обжарить во фритюре.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.