Description

Корзиночки из блинов с начинкой
Каждая женщина хочет сделать приятное своему любимому, а в ответ получить нежный поцелуй. Уверяю вас, если вы приготовите ему на завтрак эти корзиночки, он в долгу не останется! Зацелует!

Ingredients

  • Яйцо куриное

    8 шт

  • Молоко

    250 мл

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Соль

  • Сахар

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Масло сливочное

    60 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Шампиньоны

    200 г

  • Специи

  • Сыр твердый

    6 ломт.

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Начнем с блинов. Два яйца взбить с помощью венчика.
step-1
Добавить молоко, соль, сахар, соду, гашеную уксусом, муку, хорошо перемешать. Влить растопленное сливочное масло и еще раз перемешать. При необходимости добавить молока или муки, в зависимости от консистенции теста. Оставить на 30 минут.
step-2
Тем временем займемся начинкой. Шампиньоны вымыть и нарезать.
step-3
Лук нарезать, довольно мелко.
step-4
Лук и грибы обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить соль, специи (я использовала черный молотый перец, розмарин, тимьян) и посолить.
step-5
Испечь блины среднего размера. Форму для маффинов или кексов смазать сливочным маслом и уложить блины. На каждый блин положить по 1 ст.л. начинки.
step-6
Сверху вбить яйцо.
step-7
На яйцо положить по ломтику сыра (я использовала сулугуни). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 16-18 минут. После выпекания оставить в форме на 2-3 минуты. После этого корзиночки прекрасно вынимаются из формы.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.