Description

Лепешки с куриным фаршем
Творожное тесто, нежная куриная начинка с зеленью - быстро и просто.

Ingredients

  • Творог

    200 г

  • Масло сливочное

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Сахар

    0.5 ч. л.

  • Филе куриное

    300 г

  • Зелень

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Замесить тесто: смешать творог, сливочное масло, яйцо, соль, разрыхлитель и сахар, добавить муки, сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на холод на 30 минут.
step-1
Пока тесто охлаждается, делаем начинку. Куриное филе измельчаем в блендере (измельчителе), добавляем 1 ст.л. сметаны, зелень и соль, перемешиваем.
step-2
После того, как тесто охладилось, режем его на кусочки на присыпанной мукой поверхности.
step-3
Расплющиваем кусочек теста на руке и кладем начинку.
step-4
Собираем все бока, получается шарик.
step-5
И раскатываем этот шарик в лепешку.
step-6
Поджарить лепешки на смазанной маслом сковороде примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
step-7
И можно приступать к трапезе!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.