Description

Киш с фаршированными помидорами
Думала, что приготовить на ужин. Пришла в гости сестра и подсказала рецепт. Вкусно, необычно, попробуйте!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Маргарин

    150 г

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Вода

    2 ст. л.

  • Грибы

    200 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Фарш мясной

    250 г

  • Сыр твердый

    50 г

  • Сухари

    2 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Помидор

    600 г

  • Сметана

    1 стакан

  • Петрушка

Cooking

step-0
Маргарин растереть с мукой, добавить 1 желток и 2 столовые ложки воды, замесить тесто.
step-1
Сделать шар, обернуть полиэтиленом и положить в холодильник на 30 минут.
step-2
Помидоры разрезать пополам, аккуратно вырезать плодоножку. Ложечкой вынуть мякоть (она нам не понадобится).
step-3
Грибы с луком обжарить. Потом добавить фарш и обжарить до готовности. Посолить, поперчить.
step-4
Добавить сухари, сыр.
step-5
Помидоры посолить изнутри и нафаршировать нашей смесью. Тесто раскатать, сделать высокие бортики. Уложить помидоры на тесто срезом вниз.
step-6
Залить смесью: яйца посолить, добавить сметану, петрушку, взбить. Выпекать при температуре 200 градусов минут 45.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.