Description

Ароматные  бублики
Очень советую приготовить такие бублики, сдоба мягкая, очень вкусная, а мякоть - цвета снежной белизны. Эти бублики по качеству ничем не отличаются от фабричных! На основе этого теста можно приготовить различные булочки (например, с изюмом). Попробуйте, готовить их совсем не сложно!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    0.5 кг

  • Молоко

    150 мл

  • Дрожжи

    1.5 ч. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло сливочное

    75 г

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Мак

  • Сахар

    75 г

Cooking

step-0
Приготовить ингредиенты для бубликов.
step-1
Дрожжи развести в теплом молоке.
step-2
Добавить яйца, масло (растопить), сахар, соль. Все хорошо размешать (лучше взбить миксером), всыпать муку (лучше через сито, чтобы насытить ее кислородом) и замесить тесто.
step-3
Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место, примерно на 2 часа.
step-4
Достать тесто (оно увеличится в объеме в 2 раза), отрезать от него кусочек, скатать шарик, сделать внутри дырочку и аккуратно растянуть.
step-5
Выстелить противень бумагой для выпечки и уложить на нее бублики. Накрыть полотенцем и дать подойти, примерно 40 минут (постарайтесь, чтобы в это время на кухне не было сквозняка). Смазать молоком и посыпать маком. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 град. около 15 минут.
step-6
Ароматные бублики готовы!
step-7
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.