Описание

Лепёшки на сыворотке
Пышные и мягкие лепёшки с добавлением манной крупы.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    550 г

  • Крупа манная

    90 г

  • Сыворотка

    350 мл

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Дрожжи

    2 ч. л.

  • Сахар

    1,5 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Кунжут

    4 ст. л.

  • Мед

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
В кастрюлю налить сыворотку и подогреть, растворить дрожжи. Добавить соль, сахар, яйцо и масло. Размешать все ингредиенты. Затем насыпать просеянную муку и манку, замесить тесто в течение 5-8 минут. Должно получиться однородное, без комков, не очень крутое тесто.
step-1
Накрыть тесто и оставить до подъёма в теплом месте.
step-2
Подошедшее тесто разделить на 4 части.
step-3
И сформировать лепёшки.
step-4
Развести мед (или пекмез) тёплой водой, смазать лепёшки и посыпать кунжутом. Оставить на противне для расстойки минут на 25-30.
step-5
Выпекать при темп. 180-190 гр. минут 25-30. Ориентируйтесь на свою духовку по времени выпечки.
step-6
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.