Description
Очень вкусные рогалики, которые станут замечательным дополнением к домашнему чаепитию.
Ingredients
-
200 г
-
2 стакан
-
2 шт
-
0.5 стакан
-
1 ст. л.
-
1 стакан
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
На разделочную доску насыпать муку и натереть на терке сливочное масло.
Растереть руками в масляную крошку.
В миске смешать сметану, желтки и уксус.
Вылить получившуюся смесь к крошке.
Замесить эластичное тесто, разделить его на 8 частей и положить в холодильник как минимум на 2часа (я оставляла на ночь).
Взбить яичные белки с сахаром до образования густой белой пены. Добавить ванилин.
Доставать по одному комочки теста из холодильника, раскатать в тонкую лепешку и смазать ее примерно 2 ст. л. безе (я распределяла безе по тесту с помощью ножа). Разрезать лепешку на сегменты.
Свернуть сегменты в рогалики. Выкладывать рогалики на противень, застланный пергаментной бумагой.
Выпекать в духовке до золотистого цвета при 180-200 градусах. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.