Description

Булочки-рулетики с чесноком и сыром
Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья!!!

Ingredients

  • Творог

    180 г

  • Кефир

    250 мл

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Мука пшеничная

    350 г

  • Масло сливочное

    75 г

  • Укроп

    1 ст. л.

  • Тимьян

    2 веточ.

  • Сыр твердый

    6 ломт.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Перец черный

Cooking

step-0
Смешать творог с кефиром, сахаром и солью.
step-1
Добавить постепенно просеянные муку и разрыхлитель.
step-2
Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.
step-3
Для начинки: растопить сливочное масло, добавить к нему тимьян, укроп, соль и чеснок, натертый на мелкой терке, поперчить и перемешать.
step-4
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм. Обильно смазать начинкой из масла. Сверху выложить сыр.
step-5
Свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см.
step-6
Выложить булочки в форму для кексов, или, если таковых нет, то можно просто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. До румяного цвета.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.