Description
Рецепт теста для булочек я адаптировала для хлебопечки. Булочки получились очень нежные, в меру сладкие, со вкусом шоколада. Подойдут и к кофе, да и с чаем будут вкусны.
Ingredients
-
Мука пшеничная
500 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахар
40 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Дрожжи
1.75 ч. л.
-
Молоко
250 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Шоколад молочный
100 г
Cooking
Необходимые продукты
И шоколад
Тесто я приготовила в хлебопечке. Процесс следующий: сначала засыпаю сухие продукты, а затем добавляю жидкие. Масло сливочное должно быть комнатной температуры, молоко теплое. Количество муки в процессе может быть придется подкорректировать. Мне пришлось добавить 10 г.
Подошедшее тесто разделить на равные части. У меня получилось 12 частей по 75 г.
Шоколад разделить на ломтики (у меня уже в них). Порционные шарики теста раскатать, в серединку положить ломтик шоколада.
Защипнуть края и сформовать булочки.
Выложить булочки на противень и оставить для расстойки минут на 30-40.
Вот такие они после расстойки.
Смазать яйцом.
Выпекать при температуре 200*С 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовые булочки остудите на решетке.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.