Воздушный хлеб с корицей

Description

Предлагаю попробовать вкусный, очень легкий и ароматный десертный хлеб. Всех любителей корицы приглашаю к себе в гости. Нечто подобное на сайте есть, но мой рецепт все же отличается и тестом, и формовкой. Буду рада, если кому-то понравится и этот рецепт.

Ingredients

Дрожжи

2 ч. л.
Мука пшеничная

390 г
Сахар

150 г
Соль

0.5 ч. л.
Масло сливочное

120 г
Корица

0.5 ч. л.
Вода

60 мл
Молоко

80 мл
Яйцо куриное

2 шт
Ванилин

Cooking

Закладываем продукты в ведерко ХП согласно инструкции.

Выбираем режим "Тесто".

После сигнала убираем тесто в смазанную растительным маслом чашку, накрыв пленкой, в теплое место примерно на 1 час.

Перемешиваем 100 г сахара с 0,5 ч. л. корицы.

Перебиваем тесто, раскатываем его в пласт (примерно 30 х 50 см), смазываем мягким сливочным маслом и очень хорошо (обильно, не жалея) посыпаем корицей с сахаром. Хорошо прижимаем нашу посыпку рукой.

Разрезаем полученный пласт на 6 полосок, складываем их "гармошкой" и убираем в смазанную маслом форму для выпечки.

Вот так должно получиться после размещения всех 6 "гармошек"

Убираем форму с хлебом в теплое место, накрыв пленкой, на 20-30 мин.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review