Description
Несколько дней тому назад я наконец-то "доползла" до 5-го уровня. И по этому поводу хочу вас угостить простым, но вкусным пирогом. Этим рецептом со мной поделилась учительница моей дочки, и в оригинале он назывался "Русский". Но мои дети быстро переименовали его в "Учительский". Пусть он таким и остается...
Ingredients
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сахар
150 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Яблоко
2 шт
-
Шоколад молочный
70 г
-
Орехи грецкие
80 г
-
Молоко
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Разрыхлитель теста
6 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
Cooking
Все очень просто. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с маслом, с сахаром, молоком и ванильным сахаром в пышную массу. Я брала половину универсального коричневого сахара и половину сахара типа Димерара. Но можно ограничиться универсальным.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить в нее нарезанные мелкими кубиками яблоки, порубленные орехи и шоколад. (Я использовала шоколадные капельки).
Белки взбить в крепкую пену до пиков.
Затем остророжно вмешать белки с желтково-сахарно-мас ляную смесь.
Потом добавить к этой смеси муку с начинкой.
Форму смазать маслом и припудрить мукой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 г. духовке в течениe 35-45 мин. Готовность проверить зубочисткой.
Охладить и приятного чаепития!
И еще, хочу поздравить всех учителей с наступающим профессиональным праздником!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.