Description

Тарт
Вкусный, быстрый и совсем не сложный в приготовлении летний десерт! Клубнику можно заменить любыми фруктами и ягодами! Попробуйте!

Ingredients

  • Печенье

    300 г

  • Сахар коричневый

    2 ст. л.

  • Масло сливочное

    120 г

  • Клубника

    700 г

  • Желатин

    10 г

  • Сливки

    200 мл

  • Сахарная пудра

    2 ст. л.

  • Шоколад темный

    30 г

Cooking

step-0
Печенье пробить в крошку в блендере.
step-1
Соединить с маслом, сахаром и по желанию добавить цедру лимона или лайма, можно корицу. Хорошо перемешать.
step-2
Кстати, я давно хотела показать, как я снимаю цедру. Оборачиваю тёрку куском пекарской бумаги и так снимаю её с цитрусовых. И руки целы и тёрка чистая. Затем снимаю бумагу с тёрки ножиком соскребаю цедру. Может быть, вам пригодится!?
step-3
Равномерно распределить тесто в форме 30см в диаметре, утрамбовать. Запекать в прогретой до 190" С духовке 10 минут.
step-4
Посыпать дно корзинки шоколадом пока она горячая и дать полностью остыть.
step-5
Мусс. Замочить желатин на 5 минут в холодной воде. Отжать и растворить в 2-4 ложках хорошо нагретого клубничного пюре.
step-6
Соединить с остальным пюре и хорошо перемешать.
step-7
Сливки взбить с 2 ст. л. сах. пудры до устойчивых пиков. Соединить с клубничным пюре и вылить в корзинку.
step-8
Поставить в холодильник до полного застывания мусса, перед сервировкой украсить фруктами.
step-9
Разрезать на порции сухим горячим ножом и наслаждаться.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.