Description
Вкуснейший пирог для полноценного обеда или ужина. Сказать, что он очень вкусный это ничего не сказать. Надо идти и готовить, чтобы убедиться насколько он вкусен.
Ingredients
-
Масло сливочное
4 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Рыба
450 г
-
Брокколи
200 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Молоко
2 стакан
-
Сливки
0.5 стакан
-
Тесто слоеное
500 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Сахар
1.5 ч. л.
Cooking
Морковь и лук помыть почистить. Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить на среднем огне лук и морковь до мягкости. Посыпать мукой овощи перемешать и тушить 1-2 минуты.
Брокколи разобрать на соцветия и ошпарить кипятком, дать постоять 3 минуты. Добавить молоко и сливки, соль сахар и перец. Убавить огонь до минимума и тушить еще 5 минут до густоты соуса.
Далее свежею рыбу порезать на кусочки, добавить к овощам и тушить еще 2 минуты. Добавить брокколи.
В форму 20 на 30 поместите заправку.
Слоеное тесто порезать на равные полосы.
Сверху поместить полосы теста в виде плетения. Яйцо взбить и при помощи кисти смазать полосы теста. Выпекать в течении 30-35 минут при температуре 200гр. до золотистого цвета теста. Остудить в течении 5 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.