Description
Необычайно быстрый рецепт приготовления несладких булочек с чесночно-сырным вкусом и ароматом. Булочки получаются нежные и невесомые. На их приготовление у меня уходит не более полутора часов. Очень хороши в тёплом виде. Если по какой-то причине булочки остались на другой день, их можно просто разогреть в микроволновой печи. Угощайтесь!
Ingredients
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Молоко
180 мл
-
Дрожжи
1 ст. л.
-
Вода
180 мл
-
Масло сливочное
6 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Порошок чесночный
1 ч. л.
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Петрушка
0.5 ч. л.
-
Пармезан
2 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
Cooking
В большой миске или чаше миксера, растворить дрожжи и сахар в теплой воде, дать постоять в течение пяти минут или до образования пены.
Добавить 2 ст. л. растопленного сливочного масла, молоко, соль и 3 стакана муки, замесить тесто.
Постепенно добавлять дополнительную муку, 1/4 стакана за один раз, пока тесто не будет отрываться от стенок чаши. Тесто должно быть лишь немного липким на ощупь (будьте внимательны, чтобы не добавить слишком много муки!). Месить 3-5 минут до получения однородной массы.
Миску накрыть влажным полотенцем или затянуть пищевой пленкой и дать подняться 20 минут.
Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для выпечки смазать маслом. Тесто обмять и разделить на 20 равных частей. Скатать каждую часть в шар и уложить в подготовленную форму.
В маленькой миске взбить вместе оставшиеся 4 столовые ложки растопленного сливочного масла с чесночным порошком, базиликом и петрушкой.
Смазать булочки полученной маслом с помощью кисточки. Посыпать сыром пармезан и дать подняться в течение 15-20 минут. Выпекать 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Дать немного остыть перед подачей на стол и…. наслаждайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.