Description
Блинчики эти кружевные (сплошные дырочки). Это видно на фото. Такие вкусные, что съедаются уже в процессе выпекания, и никак не можешь ими наесться... потому что они ещe и воздушные...
Ingredients
-
500 г
-
3 шт
-
4 ст. л.
-
7 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
0.333 ч. л.
-
2 ч. л.
-
4 ст. л.
-
300 мл
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Крахмал смешать с мукой и солью. Отдельно взбить яйца с сахаром и смешать с кефиром и содой, потом добавить мучную смесь. Всё хорошенько перемешать, чтобы не было комочков и добавить подсолнечное масло. А потом ещё домешать сильно газированной воды столько, чтобы тесто стало ЖИДКИМ (для ОЧЕНЬ ТОНКИХ блинчиков (у меня ушло примерно 300 мл. Надо смотреть на консистенцию вашего теста - зависит от муки, кефира, крахмала)
Перед первым блинчиком и потом в процессе иногда надо смазать с помощью кисточки сковородку подсолнечным маслом..
Тесто наливать в сковородку очень тонким слоем. Выпекать на сильном огне.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.