Description
Кексов много на сайте, но тем не менее рецепты все же отличаются в приготовлении. Думаю, что и такой вариант не помешает... Готовила хворост, в рецепте нужны были только желтки.. Таким способом нашла применение белкам... Кекс получился вкусным.
Ingredients
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Масло растительное
100 мл
-
Кефир
100 мл
-
Сахар
1 стакан
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Изюм
1 горстк.
-
Цедра апельсина
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
3 ч. л.
-
Соль
Cooking
Хорошо взбить 4 белка и яйцо. В чашку всыпать муку, добавить масло и кефир. Затем соду, соль, сахар, коньяк и цедру. Добавляем изюм. Хорошо перемешать и осторожно ввести взбитые белки с яйцом. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Духовку прогреть хорошо, поставить форму и немного убавить огонь. Выпекать около часа. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Перевернуть готовый кекс на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.