Description
В завершении своей звездной недели, хочу показать вам мега шоколадный тарт, да не просто шоколадный, а с перцем, это настоящее блаженство!!!
Ingredients
-
200 г
-
1 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
-
25 г
-
70 г
-
200 г
-
1 шт
-
1 ст. л.
-
300 г
-
1 ч. л.
-
400 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Муку смешать с сахарной пудрой, миндалем, солью, корицей, какао, добавить сливочное масло и сделать крошку. Ввести яйцо и молоко и замесить тесто. Охладить его в холодильнике как минимум час.
Раскатать, выложить в смазанную форму. Наколоть вилкой. Сверху положить пергамент, а на него любую крупу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут, до готовности. Остудить.
Я делала пирог в двух вариантах, со свежей малиной и без, с малиной было вкуснее, жаль только, нет фото в разрезе, так как делала его на ДР, на вынос. Если делаете с малиной, то на основание выложить малину.
В сотейнике разогреть сливки с перцем до появления пузырьков на поверхности, но не давать закипеть! Убрать с огня.
В эту смесь постепенно ввести шоколад, размешивая до однородности. Добавить масло, размешать до однородности. Вылить смесь в приготовленную основу, дать остыть.
Перед подачей дополнительно посыпать по вкусу перцем и тертым шоколадом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.