Быстрый черничный пирог

Description

Черничный пирог самый любимый в нашей семье. Нежное почти воздушное тесто. Приятный черничный и ванильный аромат так и манит взять кусочек пирога...

Ingredients

Мука пшеничная

650 г
Молоко

150 мл
Вода

150 мл
Масло подсолнечное

100 мл
Яйцо куриное

2 шт
Сахар коричневый

150 г
Разрыхлитель теста

1 ст. л.
Ванильный сахар

8 г
Соль

1 ч. л.
Кислота лимонная

0.333 ч. л.
Черника

500 г
Сметана

200 г
Сахар коричневый

100 г
Ванильный сахар

4 г

Cooking

Тростниковый не рафинированный сахар Демерара, "Мистраль".

В миску просеяла муку. Насыпала коричневый сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, лимонную кислоту и соль. Налила молоко, воду, масло и разбила яйца. Тесто хорошо перемешала.

На противень положила пергаментную бумагу и вылила тесто.

На тесто насыпала чернику и противень поставила в разогретую духовку до 180 градусов.

Приготовила заливку из сметаны, сахара и ванильного сахара.

Как только пирог в духовке немного зарумянился, вынула противень и распределила заливку по всей площади пирога. Пирог поставила в духовку выпекаться до готовности.

Через 30 минут пирог готов.

Когда пирог остыл, нарезала его на 25 порций.

Я и мои домашние очень любим пироги с черникой. Даже наши собачки собирают чернику и едят с удовольствием.

Угощаю и вас.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review