Пуховое дрожжевое тесто

Description

Не заморочливое, экономное и тающее тесто)))

Ingredients

Мука пшеничная

800 г
Кефир

500 мл
Масло растительное

2 ст. л.
Дрожжи

11 г
Соль

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Паприка сладкая

1 ст. л.

Cooking

Дрожжи с солью всыпаем в теплый кефир. Оставляем до активации дрожжей.

В активировавшиеся дрожжи вводим яйца, копченую паприку и масло, перемешиваем.

Постепенно вводим муку, замешиваем мягкое (как мочка уха), не липнущее к рукам тесто. Закрываем посуду с тестом пищевой пленкой и ставим в холодильник минут на 40.