Пирог "Кокосовая розетка"

Description

Вкусный, cладкий пирог без яиц, нежный внутри, с хрустящей кокосовой корочкой.

Ingredients

Масло сливочное

50 г
Сахар

30 г
Молоко

3 ст. л.
Мука пшеничная

150 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Йогурт

75 г
Стружка кокосовая

75 г
Масло сливочное

50 г
Сахар

75 г
Молоко

1 ст. л.

Cooking

Готовим нашу начинку: растопить масло, добавить сахар, молоко, кокосовую стружку. Перемешать, охладить.

Теперь приступаем к тесту: смешать муку, разрыхлитель, сахар.

Добавить молоко, йогурт, растопленное масло. Все перемешиваем, получаем липкое тесто.

Выкладываем наше тесто в смазанную маслом форму, выравниваем его руками, смоченными водой. Форма небольшая - около 18x18 см.

Сверху кладем нашу начинку.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до золотистой корочки. При необходимости накрыть фольгой. Готово! Приятного aппетита!

Comments and reviews