Description
Пирогов много не бывает! Попался мне на глаза рецепт дрожжевого пирога с ягодами, а у меня без дела стояла баночка с заготовкой для яблочного пирога - яблоки тушеные, с минимальным количеством сахара. Немного изменила состав и получился прекрасный пирог - с нежным сливочно- яблочным вкусом со вкуснейшей посыпкой. Пробуем?
Ingredients
-
Мука пшеничная
280 г
-
Дрожжи
0.5 ч. л.
-
Молоко
125 мл
-
Масло сливочное
30 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Ягода
200 г
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
120 г
-
Сахар
60 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
60 г
-
Сметана
1 ст. л.
Cooking
Молоко и сливочное масло довести до кипения и остудить до теплого
Добавить все остальные ингредиенты, перемешать и
Замесить мягкое тесто. Накрыть и отправить в теплое место на 1-1.5 часа.
Вот так выросло тесто.
Яблоки смешать с крахмалом и сметаной.
В форму для выпечки хлеба - у меня такие размеры формы - длина 23 см, высота 6 см, ширина дна внизу 8.5 см, ширина наверху 9.5 см - объем 2.2 литра - выложить тесто, сделать желоб. Форма у меня старенькая, поэтому на дно выложила пергамент, а стенки чуть-чуть промаслила
Положить в желоб начинку
Для посыпки все ингредиенты смешать - мне понадобилось чуть больше муки и высыпать на начинку.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35 минут.
Остудить полностью, нарезать и наслаждаться!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.