Description
Праздничным блюдом на моем столе стали запеченные слоеные розы с форелью в сырно-креветочном соусе. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Это прекрасная, нежная и очень вкусная закуска на праздничном столе, которая не оставит никого равнодушным!
Ingredients
-
Тесто слоеное бездрожжевое
400 г
-
Сыр твердый
30 г
-
Форель
150 г
-
Креветки
50 г
-
Молоко
300 мл
-
Тимьян
-
Крахмал картофельный
20 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Соль
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сыр твердый
70 г
-
Помидоры черри
6 шт
Cooking
Готовим соус- молоко, крахмал, желтки и тимьян соединить и варить на водяной бане, помешивая.
Варим до загустения.
Сыр Купеческий МК "Белебеевский" натереть на мелкой терке.
Добавить в загустевший соус сыр, сметану, лимонный сок, соль (можно добавить любимые приправы) и измельченные вареные креветки. Варить на водяной бане до полного растворения сыра.
Тесто разморозить, немного раскатать и рюмкой вырезать кружочки (на 1 розу у меня ушло 10 кружочков).
Выложить их с нахлестом, посыпать сыром Купеческий МК "Белебеевский".
Форели тонко нарезать и выложить поверх сыра.
Скрутить каждую полоску в рулетик. Поставить в силиконовые формы- получились слоеные розы с форелью и сыром. Выпекать их при 180 градусах 15 минут.
В форму вылить соус, положить в них розочки, смазать их соусом, положить черри и запекать, прикрыв фольгой, чтобы розочки не подгорели, еще 10-15 минут.
Подать к праздничному столу наше вкусное великолепие!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.