Description
Ароматные, "мокрые" кексики с насыщенным шоколадным вкусом и кусочками апельсина. Даже больше похожи на тающие во рту пирожные! Заходите, угощайтесь!
Ingredients
-
Шоколад темный
100 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахар
300 г
-
Какао-порошок
3 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
150 г
-
Апельсин
1 шт
-
Цедра лимона
0.5 ч. л.
-
Куркума
Cooking
Растопить шоколад с 1ст.л. сметаны.
Взбить размягчённое масло, сахар, яйца, ванилин и какао.
В эту смесь всыпать муку, добавить шоколадную массу и взбить.
В тесто добавить очищенный и нарезанный кубиками апельсин и перемешать. Я в магазине купила апельсин, очистила, а он розовый, как грейпфрут, но не горчит, пришлось класть в тесто этот гибрид.
Разложить тесто по смазанным формочкам. У меня получилось 8 шт.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Остудить в формочках полностью. А то сразу вам захочется испробовать :-X эту вкусноту... нельзя... ;D только, когда остынут! Кексики очень нежные, поэтому можете их поломать!
Аккуратно, кончиком ножа слегка отодвинуть края кексов от формочек и осторожно перевернуть остывшие кексики на блюдо. Один сразу утащила старшая дочка. ;-)
Приготовить глазурь: растопить 50 г масла, 2 ст.л. сметаны, 150 г сахара, поварить 5 минут, всыпать цедру и куркуму, перемешать и варить ещё 5 минут.
Горячей глазурью полить кексы.
Вот такая красота у меня получилась! Кексики очень нежные и ароматные! А шоколадныееее..... да с кусочками сочного апельсина... просто отпад! Наливаем кофе или чаёк и наслаждаемся!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.