Description

Чебуреки с фасолевой начинкой
Приготовила чебуреки с непривычной фасолевой начинкой. Нам понравились. Предлагаю попробовать и вам! Конечно, можно приготовить и с отварной фасолью, но на меня напала лень. Количество лука можно взять на свой вкус. Мне кажется, что чем больше, тем вкуснее.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    700 г

  • Вода

    250 мл

  • Соль

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Уксус

    1 ч. л.

  • Водка

    1 ст. л.

  • Фасоль

    2 банка

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Кориандр

    2 ч. л.

Cooking

step-0
Почистить и нашинковать лук. Обжарить его в растительном масле до прозрачного состояния. Добавить к нему растолченный кориандр.
step-1
С фасоли слить жидкость, промыть кипяченой водой
step-2
и немного потолочь.
step-3
Из муки, воды газированной, масла и уксуса, водки замесить эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, регулируйте по ходу действия. Оставить его под чашкой на минут 40-50.
step-4
Из теста сформировать колбаску, разрезать на кусочки.
step-5
Раскатать их, положить начинку на половину кружочка из теста. Накрыть второй половиной, залепить. Жарить в разогретом масле с 2-х сторон до золотистого цвета.
step-6
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.