Description

Оладьи дрожевые с творогом
Рецепт попался в одном из детских журналов. Тогда ребенок творог в чистом виде не ел (впрочем, как и многие его друзья). А оладьи с творогом уминали все... даже мой муж)))

Ingredients

  • Молоко

    0.5 стакан

  • Творог

    0.5 упаковка

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Дрожжи

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

Cooking

step-0
Молоко чуть подогреть. Добавить сахар, соль, яйцо. Перемешать. Добавить творог (можно добавить и больше, чем полпачки), размешать до однородности. Всыпать муку и сухие дрожжи, перемешать. Количество муки указано примерно. Подсыпайте постепенно, я делаю всегда на глаз. Тесто должно тянуться как резинчатое за ложкой. На вид такое (фото). На вкус солоноватое.
step-1
Поставить в теплое место, чтобы поднялось (примерно от 30 до 60 минут)
step-2
Мокрой ложкой набирать и жарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле
step-3
С двух сторон... естественно )))
step-4
Получаются вот такие оладушки, пышные и солененькие (муж сладкие не признает) Я делала тесто с вечера, а утром осталось только пожарить - это, как вариант для быстрого завтрака. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.