Description
... Однажды во Франции, а точнее в Париже, два влюбленных повара (он - шеф, она - су-шеф) решили в свой выходной приготовить роматический ужин. Ничего сытного есть не хотелось, и они решили испечь блинчики... Оказалось, продуктов не очень много (немало времени и сил они тратили на работе, питались там же, дома совсем не готовили). Открыв холодильник, они нашли яйца, молоко, сливочное масло и, как чудо, остатки маскарпоне и горсть ягод клубники... Как любые повара, они искусно придумали блюдо... ... Красиво украсив свой десерт, они накрыли на балконе стол, налили кофе... и, блаженно закрыв глаза, попробовали кусочек...
Ingredients
-
6 шт
-
7 ст. л.
-
5 ст. л.
-
5 ст. л.
-
-
-
30 г
-
200 г
-
100 г
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Маленький кусочек масла растапливаем на сковороде.
Для теста мы возьмем жидкость, а жарить будем на этой же масляной сковороде.
Из сыра, клубники, молока и сахарной пудры делаем начинку.
Режем на мелкие кусочки клубнику. Три самые красивые ягоды оставляем для украшения.
Смешиваем молоко с маскарпоне.
Соединяем сырную смесь с клубникой, по вкусу добавляем сахарную пудру.
Делаем тесто. Для этого взбиваем яйца миксером.
Добавляем молоко, муку, сахар, соль, пряности и растопленное сливочное масло.
И жарим блинчики. Масла никакого больше добавлять не нужно.
На блинчики кладем начинку, заворачиваем в рулетики и нарезаем кусочками. Красиво все укладываем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой, поливаем шоколадным сиропом и украшаем веточками мяты и клубникой. Наслаждаемся вкусом!!! И мечтаем-мечтаем о Франции... Всем приятного чаепития!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.